FAKTAINDONESIA.NET, MUNA BARAT – Tim akademisi Universitas Halu Oleo (UHO) bekerja sama dengan Universitas Karya Persada Muna (UKPM) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat melalui Program BIMA Pemberdayaan Masyarakat di Balai Desa Latompe, Kabupaten Muna Barat, pada 15–16 Agustus 2026.
Kegiatan yang dipimpin oleh Muhammad Iqbal Kusumabaka Rianse, S.TP., M.Sc., dari UHO ini menyasar pengurus dan anggota PKK Desa Latompe sebagai mitra utama pemberdayaan.
Ibu-ibu PKK Desa Latompe antusias mengikuti praktik langsung pembuatan adonan cookies berbasis MOCAF dan cangkang telur.
Program ini mengusung rangkaian agenda mulai dari penyerahan aset berupa peralatan pendukung pengolahan pangan, edukasi dan praktik pengolahan singkong menjadi Modified Cassava Flour (MOCAF), hingga pembuatan cookies berbahan dasar MOCAF yang difortifikasi tepung cangkang telur ayam.
“Kami berharap pelatihan dan peralatan yang diberikan dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan oleh Ibu PKK untuk mengembangkan potensi pangan lokal menjadi produk yang bernilai tambah,” ujar Ketua Pelaksana, Muhammad Iqbal Kusumabaka Rianse, S.TP., M.Sc.
Ibu-ibu PKK Desa Latompe antusias mengikuti praktik langsung pembuatan adonan cookies berbasis MOCAF dan cangkang telur.Ibu-ibu PKK Desa Latompe antusias mengikuti praktik langsung pembuatan adonan cookies berbasis MOCAF dan cangkang telur.
Selama dua hari pelaksanaan, para peserta tampak antusias mengikuti seluruh tahapan pelatihan, aktif berdiskusi, serta terlibat langsung dalam praktik pengolahan. Pengurus PKK Desa Latompe menyampaikan apresiasi atas pelatihan inovatif dan dukungan peralatan yang diserahkan untuk mendorong kemandirian usaha kelompok di desa tersebut.
Melalui program ini, potensi pangan lokal Desa Latompe diharapkan mampu terolah secara optimal dan berkelanjutan, sekaligus membuka peluang usaha produktif baru bagi masyarakat setempat.
Editor: Redaksi
Comment